Café con Denominación de Origen
Importado de México Tostado en Barcelona
El café de Chiapas está considerado uno de los mejores de México. Este proviene de una región con condiciones naturales que hacen el trabajo sin que nadie tenga que exagerarlo:
- Clima templado ideal para café de altura
- Suelos volcánicos ricos en minerales que aportan complejidad
- Altitudes de 800 a más de 1.700 metros sobre el nivel del mar
- Denominación de Origen que garantiza que esto no te lo estamos contando nosotros
El café chiapaneco:
- Aromático, con fragancias intensas
- Acidez media, con vivacidad
- Versátil: sirve tanto para filtrados (V60, Chemex, prensa francesa) como para espresso
Dulce, con cuerpo cremoso y acidez media/baja. Notas de cacao, caramelo, fruta y una ligera flor.
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