Profundo, intenso y creado para el ritual diario
Elaborado con 100 % pasta de cacao Ganso de Perú, con un perfil profundo e intenso, seleccionado para ceremonias, rituales y momentos de conexión.
Aproximadamente 11–17 tazas por bolsa
Cómo usarlo
15–25 g de cacao por taza de agua caliente (70–80 °C).
Mezclar hasta integrar completamente.
Para quién es este cacao
— Para quienes buscan cacao puro para ceremonias y rituales
— Para facilitadores, círculos y espacios de conexión
— Para quienes desean profundizar en su relación con el cacao
— Para momentos de introspección, creatividad y presencia
Pasta de cacao: el grano completo
El Ceremonial es 100 % pasta de cacao Ganso, sin azúcar añadido, aditivos ni otras grasas.
A diferencia del cacao en polvo desgrasado, la pasta conserva la manteca natural del propio grano. En nuestro Ganso, los análisis muestran un 55 % de grasa, un 12 % de proteína y azúcares 0,01 %.
Por eso pasta de cacao y cacao en polvo no son lo mismo: aquí se mantienen conjuntamente los sólidos y la grasa natural del cacao, sin sustituirla por otras grasas.
Un cacao nacido del conocimiento ancestral
El Ceremonial procede de Perú y de una cooperativa de mujeres productoras, dentro de la cual trabajamos con productores de una comunidad nativa profundamente vinculada a su territorio.
Son grandes conocedores de las plantas de su entorno y de sus usos tradicionales, un saber preservado y transmitido dentro de la comunidad.
De esta relación entre cacao, tierra y conocimiento ancestral nace nuestro Ganso: un cacao elegido por Sumay por su carácter profundo y su especial conexión con el uso ceremonial.
Calidad analizada en laboratorio
Nuestro cacao Ganso de Perú cuenta con análisis de laboratorio de composición, seguridad microbiológica, metales pesados y determinados alérgenos.
Metales pesados analizados:
Cadmio <0,05 ppm · Plomo <0,05 ppm · Mercurio <0,05 ppm · Arsénico <0,02 ppm.
Lactosa <0,01 g/100 g · Frutos de cáscara no detectados (<0,4 ppm).
Cómo preparar tu cacao ceremonial
Calienta agua o bebida vegetal sin llevarla a ebullición.
Añade 15–25 g de cacao picado por taza y mezcla hasta conseguir una textura homogénea y cremosa.
Puedes disfrutarlo solo o combinarlo con especias y otros ingredientes según el ritual que quieras crear.
Para una experiencia más consciente, prepara tu cacao sin prisa, establece una intención y dedica ese momento a estar presente.
Envío desde España · 24–72 h en Europa
Completa tu ritual
Si quieres acompañar tu cacao con otros elementos para crear tu propio espacio ceremonial:
Profundiza en el conocimiento del cacao en nuestra Biblioteca:
Qué es el cacao ceremonial, su origen y cómo incorporarlo a tus rituales.
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