Pieza entera de Rana o llana de ternera Rosa Petramora procedente de la parte interna de la espaldilla de las terneras de nuestra propia ganaderia. Pieza con poca imagen, pero de gran sabor.
Ideal para elaborar asados y guisos, dada la jugosidad que proporciona en su cocinado.
Envasada al vacio para proporcionarle durabilidad y cuidado a nuestras carnes. Nos encargamos de preparar tu pedido diariamente con el fin de garantizar en todo momento la frescura de tu compra. Por este motivo, garantizamos un mínimo de 3 días de caducidad en todas nuestras carnes. Para que todo llegue como a ti te gusta.
Todas nuestras terneras crecen en un entorno privilegiado rodeadas de vegetación y pasto, son alimentadas y cuidadas bajo los más estrictos y meticulosos parámetros. Esto nos ha llevado a ser la primera explotación ganadera en obtener el certificado de bienestar animal Aenor a una explotación de carne. Y nos sentimos muy orgullosos de ello.
Procedencia: Zamora
Frescura mínima garantizada: 3 días
Envasado: Vacio
Recomendamos: sacarla 2 horas antes de ser cocinada rompiendo el vacío para que alcance la temperatura ambiente.
100% ternera Parda de Montaña de nuestra propia ganadería
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