Jasmine Oriental Beauty es un té oolong naturalmente perfumado elaborado con hojas del cultivar Jin Xuan y flores frescas de jazmín. El té se recolecta a mano a mediados de mayo a una altitud de unos 1100 metros en las zonas montañosas de la provincia de Fujian, China. El cultivar Jin Xuan, desarrollado originalmente en Taiwán en la década de 1980 por su textura cremosa y dulzura floral, se ha adoptado desde entonces en los jardines de las tierras altas de Fujian, donde prospera en elevaciones neblinosas y suelos ricos en minerales.
La base de oolong se elabora utilizando la técnica tradicional Oriental Beauty, que comienza cuando la Jacobiasca formosana (un pequeño saltamontes) muerde las hojas a principios del verano, lo que desencadena reacciones enzimáticas naturales que dan lugar a ricos aromas melosos y afrutados. Las hojas se someten a un cuidadoso marchitado, oxidación (60-80%), detención de la oxidación, enrollado y horneado con precisión para producir un té con cuerpo y aromático.
Después de preparar el oolong, se perfuma con flores frescas de jazmín de Hengxian, en la provincia de Guangxi, reconocida por su cultivo de jazmín. A través de múltiples rondas de perfumado y secado (incluyendo un nuevo perfumado durante 8 a 12 horas), el té absorbe una fragancia floral profunda y persistente, complementando perfectamente su dulzura y complejidad inherentes.
El resultado es una infusión dorada con un buqué en capas de jazmín, miel y fruta madura, seguido de un retrogusto duradero. La hoja muestra un espectro de cinco colores: rojo, amarillo, blanco, verde y marrón, un sello distintivo de la verdadera calidad Oriental Beauty.
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