El Té Belleza con Aroma a Flor de Pomelo es un elegante oolong floral elaborado con té Meiren (Belleza) y flores frescas de pomelo. El té base se cultiva a una altitud aproximada de 1100 metros en la ciudad de Sanming, provincia de Fujian. El té Meiren se desarrolló inicialmente en colaboración con Taiwán en 1998 y se cosecha en torno al Festival del Bote del Dragón, tras ser picado naturalmente por cicadélidos, un proceso que libera compuestos terpenoides, lo que le confiere su característico aroma a miel y fruta.
Las flores de pomelo que se utilizan para aromatizar se cosechan en el condado de Pinghe, Fujian, conocido por su aroma rico, persistente y dulce. Estas flores se mezclan con el té durante un proceso de aromatización de dos etapas (cada ciclo dura de 8 a 12 horas), seguido del horneado, la extracción de las flores y el refinamiento para completar el té.
El té final presenta hojas muy rizadas con brotes visibles y cinco colores naturales: rojo, amarillo, blanco, verde y marrón. Al prepararlo, produce una infusión de color ámbar dorado con un sabor suave y rico, con notas complejas de miel, frutas y flor de pomelo. El licor es suave y limpio, con un final floral duradero.
Para prepararlo en caliente, utilice 6 gramos de té en una tetera o gaiwan con agua a 95 °C. Primera infusión: 10 segundos, segunda: 15 segundos, aumentando el tiempo de infusión gradualmente. Para prepararlo en frío, deje reposar 3 gramos de té en 330 ml de agua mineral durante 40 minutos para que libere su aroma floral.
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