VARIEDAD: Maridaje de Pardina, Macabeo y Cayetana
NOTA DE CATA:
Blanco, criado en barrica nueva, fragante en nariz, bouquet con recuerdos de piña y manzana. Fresco en boca, equilibrado, franco, frutal, largo sin excesos aromáticos, este maridaje de Pardina y Macabeo sorprende por su estilo moderno y su presencia armónica desde todo punto de vista. Temperatura de consumo 7º.
VINIFICACIÓN Y CRIANZA:
Fermentación clásica en depósitos de acero inoxidable.
Grado alcohólico 12
MARIDAJE
Quesos de pasta blanda y semicurados, frutos secos, tortillas, pescados blancos y azules, mariscos, pasta y carnes de ave.
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