Este set incluye cuatro cuchillos de mesa forjados a mano en acero damasco, pensados para el uso diario en la mesa. Bien equilibrados, cómodos de utilizar y versátiles, son ideales para cortar filetes, carnes cocinadas, verduras, fruta y queso con precisión y facilidad.
Los cuatro cuchillos están forjados a partir de la misma barra de acero damasco, utilizando acero al carbono 1095 y 15N20. Forjar las hojas a partir de una misma pieza de acero garantiza coherencia visual, rendimiento equilibrado y un conjunto pensado para utilizarse en la mesa como una unidad.
Cada cuchillo cuenta con una hoja de 100 mm y un mango hecho a mano, diseñado para ofrecer comodidad, equilibrio y un control fiable durante el uso. Las hojas se afilan cuidadosamente a mano con piedras de agua japonesas para asegurar un filo limpio, preciso y constante.
Forjado a mano en mi pequeño taller en Galicia, España, este set está pensado para quienes valoran el trabajo honesto, la durabilidad y las herramientas funcionales hechas para el uso diario.
🔧 INFORMACIÓN TÉCNICA
Set de 4 cuchillos de mesa forjados a mano
Acero damasco
Acero al carbono 1095 y 15N20
Longitud del filo: 100 mm
Longitud del mango: 100 mm
Longitud total: 200 mm (cada cuchillo)
Hecho a mano en Galicia, España.
🧼 CUIDADOS
Recomendamos lavar los cuchillos a mano después de cada uso y secarlos inmediatamente.
NO USAR LAVAVAJILLAS.
Con el uso, las hojas desarrollarán de forma natural una pátina. Este fenómeno no afecta al rendimiento ni a la calidad de los cuchillos y es una característica propia del acero al carbono.
Consulta las instrucciones de cuidado para asegurarte de que tus cuchillos te acompañen toda la vida.
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