Cultivo el tomate rosa en mi huerta, una variedad tradicional de piel fina y color rosado que se caracteriza por su sabor dulce y su textura jugosa, con muy poca acidez. Suelen ser piezas grandes y carnosas, ideales para tomar en crudo, en ensalada o simplemente con un poco de aceite y sal.
El peso puede presentar una variación de hasta 150 gramos, ya sea por exceso o por defecto, debido a que trabajo con producto fresco de campo y, por temas de costes operativos, no siempre puedo asegurar un peso exacto.
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