🎵 IMPROVISACIÓN PURA EN TAZA
JAZZ es el café con más capas de todo el catálogo: proceso lavado, variedad Borbón Rojo, 1800 metros de altitud y una taza que cambia según hacia dónde prestes atención — grosella negra ácida, un fondo floral, cuerpo de té negro y un cierre afrutado. Nada suena igual dos veces, como una buena improvisación. Con 87 puntos SCA, es de los perfiles más completos que tenemos: ideal si te gusta un café con carácter, y se luce especialmente en filtro, donde toda esa complejidad tiene espacio para desplegarse.
NOTAS DE CATA
🫐 Grosella negra, ácida y vibrante
🌸 Floral
🫖 Té negro, cuerpo sedoso
🍒 Afrutado, cierre jugoso
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