La uva Garncacha es la variedad que concentra más cantidad de azúcar de todas las variedades con las que trabajamos. Su vendimia es tardía para obtener una fruta sobremadura.
Para la elaboración de este Vermouth tradicional se ha rescatado una receta original que ya utilizaba nuestro abuelo por el año 1950, y que reunía más de 25 botánicos diferentes autóctonos de la zona. Entre ellos destaca el tomillo, el romero, etc….
Vermut
Benito Escudero Vermouth
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