El rodillo prensador es el corazón del mecanismo del extractor de zumos Versapers 4G. Este actúa en dos fases:
1. Tritura: al girar ejerce presión y tritura las frutas, verduras, hojas.
2. Exprime: el tornillo gira alrededor de un filtro, de modo que lo triturado se separa en fase sólida y líquida. Cada una de ellas sale a una jarra diferente.
Su especial diseño consigue mayor eficiencia de extracción que en los modelos anteriores.
El rodillo de Versapers está fabricado en resina GE Ultem, material muy duro y resistente, aprobado por UE para contacto con alimentos y materiales de cocina con el Standard NSF51. Material biocompatible. Puede ser esterilizado.
Este rodillo es muy duradero, pero puede desgastarse si se hacen continuadamente zumos con alimentos que contienen semillas que pueden producir un efecto abrasivo, como granadas, uva, guayaba, chumbos. Para que se produzca este desgaste tiene que hacerse un uso muy habitual y abundante de estos alimentos.
No es apto para los extractores Versapers 2G y 3G. Sólo es válido para Versapers 4G
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