VARIEDAD: Merlot.
NOTA DE CATA:
Fase visual: Color oscuro, roja picota intenso.
Fase olfativa: Es goloso, con fruta muy madura y sedosas notas a madera nueva.
Fase gustativa: Muy redondo en boca con notas a regaliz y ciruela. Tiene matices minerales. Es un vino largo. Con un amplio y elegante post-gusto.
VENDIMIA: Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad.
ELABORACION: Maceración en frío, fermentación en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito.
CRIANZA: 15 meses de roble francés.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.