Desvela un carácter único con aromas cítricos, recuerdos de membrillo y notas de miel.
Con volumen y refrescante acidez.
La zona vitícola de la Sierra de Francia se extiende en el sur de la provincia de Salamanca. Phinca Durmiente surge durante uno de los viajes de David Sampedro, cautivado por el enorme potencial de la combinación suelo, clima y variedades autóctonas. Este inédito monovarietal de Rufete blanca, con dos años de crianza en roble francés, entrega un blanco realmente sorprendente, al estilo de los mejores vinos del Loira.
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