En nariz, predominan las notas a fruta roja y negra madura (moras, frambuesas…) combinadas con recuerdos a especias dulces como la vainilla y el clavo.
Phinca Encanto es un tinto seco en boca, con cuerpo medio y un punto de acidez. Su sabor resulta intenso, con predominio de notas a fruta negra y roja combinados con especias y balsámicos.
Phinca Encanto 2017 es un vino tinto elaborado bajo la D.O.P Sierras de Salamanca por Bodegas Bhilar con uvas de la variedad Rufete cultivadas de forma biodinámica (sin herbicidas ni pesticidas químicos).
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