Fresco y complejo, con apuntes de fruta roja y cítricos, con notas terciarias de frutos secos y pan brioche.
Efervescencia presente, con una textura cremosa, acidez vibrante y elegante envoltura. Final profundo y delicado, con fondo afrutado, mineral y complejo.
Un vino pionero que pone una pica en Rioja en cuanto a elaboración de espumosos de calidad. Rafael Vivanco firma estas burbujas elaboradas con dos de las variedades míticas de esta región: Garnacha y Mazuelo. Toda una declaración de intenciones que, tras 24 meses de crianza en rimas, se muestra lleno de fruta, con apuntes de bollería y una acidez vibrante.
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