Predominan los aromas minerales en fase olfativa.
Es muy vivo, pedregoso y mineral, con muy buena profundidad y complejidad incipiente. Taninos suaves y redondeados.
Gran bobal de Juan Antonio Ponce en la Manchuela. Su propio nombre nos explica el proyecto, ya que P.F son las siglas de «Pie Franco» (cepas plantadas sin portainjerto, desde la raíz hasta los sarmientos) y además son las siglas de «Ponce Familiar» y de «Pre Filoxérico». Una creación exuberante repleta de frescura.
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