Cochinillo preasado siguiendo un método tradicional de asado y cocinado a baja temperatura para conseguir la mayor jugosidad de este producto sin igual. En esta receta, no se utiliza agua extra en su elaboración del cochinillo y se somete a un dorado previo.
Carne muy jugosa y tierna gracias a la lenta cocción a baja temperatura.
Método de preparación:
Sacar del envase y hornear 10 minutos a 220 grados. Controlar visualmente la piel hasta que quede crujiente.
Peso neto aproximado: 1,8 – 2,0 Kg.
Presentación: 1/2 Cochinillo al vacio.
Raciones: 4/6 raciones.
Modo de conservación: mantener en el frigorífico entre 0 y 4 ºC. Una vez abierto, consumir en un máximo de 3 días.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Envasado al vacío.
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