Vino generoso elaborado en Sanlúcar de Barrameda dentro de vinos del marco de Jerez.
Estamos ante un vino ligero, vaporoso, seco, con un toque amargo y con un aroma punzante. Es el acompañante ideal de todo tipo de pescados, desde el tradicional “pescaíto frito” hasta el sashimi japonés.
Además de combinar a la perfección con un buen jamón ibérico, aceitunas y frutos secos.
Recomendamos servir muy frio.
Bodega: Fernando de Castilla.
Crianza: biológica bajo velo de flor.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry» y «Manzanilla – Sanlúcar de Barrameda.
Tipo de uva: Palomino fino (100%).
Graduación alcohólica: 15%
Temp. de consumo recomendada: 7-8 ºC.
Capacidad de la botella: 37,5 cl
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