Filetes de anchoa elaborados artesanalmente a partir de piezas seleccionadas y capturadas en el mar Cantábrico.
Piezas “sobadas” grandes, tersas, con sabor intenso y perfecto punto de sal. De textura muy carnosa, sabor profundo y salvaje.
Conservación: Semiconserva. Refrigeración, entre 5 y 10 ºC.
Elaboración: de producción limitada, preparadas totalmente a mano.
Peso neto: 90 g
Peso escurrido: 60 g
Producto apto para celíacos.
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